Pomușoarele autohtone – vedetele Festivalului „Summer Berry Fair”

Producătorii de pomușoare de pe ambele maluri ale Nistrului s-au întrunit în parcul Catedralei din Chișinău, duminică, 22 iulie, la cel de-al doilea târg agro-gastronomic „Summer Berry Fair” din acest an. Vedetele ediției au fost afinele, murele, goji, aronia, și strugurii. Vizitatorii s-au putut delecta și din deserturi, dar și cu diverse băuturi, pregătite din pomușoare.

Agricultorii au avut tarabe personalizate pe care a fost indicată localitatea de unde au fost aduse produsele. Pomușoarele au fost comercializate în caserole, purtând numele producătorilor care le cultivă. În astfel de caserole pomușoarele locale sunt deja disponibile și în supermarketurile din țară. Cei care cultivă fructele de sezon spun că, deși necesită multă muncă, merită tot efortul.

Arina Țigănaș, reprezentanta producătorului Ștefan Grosu, vine tocmai din satul Holercani, raionul Dubăsari, loc unde se află plantația de mure. „Am venit cu mure proaspete, dulceață din mure și licoare din mure, avem și prăjituri cu mure. Produsele au fost făcute cu mâinile proprii cu excepția licorii care e de la fabrică”, spune Arina Țigănaș. Femeia susține că reprezintă un producător la scară mică, fructele fiind comercializate mai mult pe piața locală, iar anul curent observă că tot mai mulți oameni încep să cultive mure, fapt care bucură. Asta ar însemna că pe piață vor fi mai multe pomușoare ecologic crescute.

Un alt producător, Aneta Ganenco, susține că a venit la târg nu doar cu aronie proaspătă, dar și cu diverse dulcețuri: din mugur de pin, de păpădie, din cireșe amare, ioșta și agriș roșu. „Le producem la Ialoveni, le vindem în Chișinău, în diferite supermarket-uri. Participăm la a doua ediție din acest an. Prețurile sunt mai mici, așa că între producător și cumpărător nu stă nici un intermediar”, a spus producătorul.

Una dintre vizitatoarele târgului, Nadejda Ungureanu, spune că a cumpărat din toate produsele prezentate câte puțin. „Le-am luat pentru a le congela și a le da copiilor mei să mănânce. Acasă nu producem de aceea cumpărăm. Prețurile sunt accesibile, ținând cont de toată munca pe care o depun oamenii pentru a le aduce în fața cumpărătorului”, susține femeia.

O altă vizitatoare, Lilia Duca, a cumpărat de la târg struguri pentru prima dată în acest sezon și afine. Prețurile spune ea sunt obișnuite, poate puțin mai mari, dar consideră ea, justificat. „Afinele le vom pune la congelat și le vom consuma pe parcurs, de obicei iarna, în terciuri”, a mai spus vizitatoarea.

Organizatorii evenimentului își propun să transforme pomușoarele Moldovei într-o marcă de țară, ca ulterior cumpărătorii să opteze pentru produse locale și ecologice. Nata Albot, fondatoare Klumea, Asociația organizatoare a evenimentului, a spus că interesul pentru pomușoarele locale este în creștere. „Noi nu doar trebuie să sporim consumul produsului local, dar noi trebuie și să ajutăm oamenii să facă diferența dintre produse similare care vin din străinătate, multe dintre ele prin contrabandă. Eu vreau foarte mult ca oamenii să consume conștient. Să știe că pomușoarele noastre nu se vând doar la piață, sunt de găsit în supermarketuri, ambalate corect, păstrate la temperaturi adecvate, sunt certificate, lucruri care sunt extrem de importante când vine vorba de mâncare”, a spus Nata Albot.

La târg au participat 15 producători veniți din mai multe regiuni ale țării. În Republica Moldova cresc peste 11 tipuri de pomușoare, cultivate de peste 700 de producători locali.

A treia ediție a „Summer Berry Fair” va avea loc pe 12 august.

Urmăreşte-ne şi pe FACEBOOK ca să fii la curent cu tot ce mişcă în Nisporeni.

albasat
Dacă observați o eroare, evidențiați textul dorit și apăsați pe Ctrl + Enter pentru a o raporta editorului
Vă recomand
Nimeni nu a recomandat încă

Comentarii

Comments are designed to communicate and discuss the features of an enterprise or event, as well as to find out the interesting questions on it.

Politică
Votarea în cadrul scrutinelor electorale desfășurate în Republica Moldova se efectuează în baza buletinului de identitate al cetățeanului Republicii Moldova, cu fișa de însoțire care confirmă domiciliul sau reședința alegătorului pe teritoriul secției de votare.Un alt act în baza căruia moldovenii pot să-și exprime dreptul la vot este buletinul de identitate provizoriu (formularul nr.9) cu mențiunile privind cetățenia Republicii Moldova și domiciliul titul...
Sănătate
Patru bărbați și trei femei, cu vârste cuprinse între 32 și 69 de ani, au murit din cauza complicațiilor cauzate de gripă, în săptămâna 4-10 februarie. Victimele sunt din Chișinău, Ungheni, Taraclia, Strășeni, Briceni, Hâncești și Edineț și nu erau vaccinate împotriva gripei sezoniere. De la 1 octombrie, numărul deceselor asociate gripei a ajuns la 20 de cazuri, transmite IPN.Ministerul Sănătății, Muncii și Protecției Sociale informează că între 4 și 10 fe...
Diverse
Ediția de anul acesta a expoziției Fabricat în Moldova, desfășurată în perioada 30 ianuarie-3 februarie, a înregistrat un număr record de vizitatori – peste 53 de mii, în comparație cu edițiile precedente când numărul nu depășea 50 de mii. De asemenea, în cadrul evenimentului au fost semnate în jur de 60 de memorandumuri de înțelegere pentru produsele și serviciile prestate de companiile moldovenești. Informațiile au fost prezentate marți, 12 februarie, la...